Resep Coto Makassar Sajian Pas untuk Buka Puasa! Rasakan Kenikmatan dan Kelezatannya!
Resep Coto Makassar. Sumber foto: koranradarkaur.id--
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh ketumbar
4. Cara Membuat Coto Makassar
- Rebus daging sapi terpisah dari paru dan babat hingga empuk, lalu potong-potong dan masukkan kembali ke dalam air rebusan daging (buang sisa rebusan paru dan babat).
BACA JUGA:Mie Sop Medan, Sajian Buka Puasa yang Enak dan Gurih, Berminat? Inilah Resep!
- Setelah air mendidih, tambahkan bumbu halus, kacang yang telah dihaluskan, lengkuas, serai, taoco, kecap manis, garam, dan lada. Biarkan di atas api kecil hingga bumbu meresap ke dalam daging.
- Sajikan dengan sambal tomat, seledri, dan jeruk nipis.
Coto Makassar adalah hidangan yang tidak hanya kaya rasa, tetapi juga mengandung nilai sejarah dan budaya yang dalam.
Menyajikannya saat berbuka puasa akan menciptakan momen yang istimewa bagi keluarga. Dengan berbagai bahan dan proses pembuatan yang terjangkau, siapa pun dapat menciptakan Coto Makassar di rumah.
Selamat mencoba resep ini dan nikmati kelezatan Coto Makassar dalam momen berbuka puasa yang penuh berkah!
- Tag
- Share
-
-
