Jarang diketahui, Biji Karet Bisa Diolah Jadi Makanan Lezat dan Bergizi, Ini Caranya

Dalam artikel ini, akan kami bahas berbagai cara untuk mengolah biji tanaman karet menjadi hidangan lezat yang patut anda coba.

Caranya biji tersebut dipanggang atau digoreng hingga renyah, kemudian diberi berbagai bumbu untuk menambah cita rasa sesuai selera. 

Simak resep sederhana untuk membuat keripik biji tanaman karet yang perlu dicoba, supaya anda dapat memahaminya. 

BACA JUGA:Beasiswa untuk PNS, TNI dan Polri, Ini 3 Jenis Beasiswa yang Dibuka LPDP Tahun 2024

BACA JUGA:Ingin Diterima di PTN Impian? Tapi Tidak Lulus SNBP, Jangan Putus Harapan, Ini Jalur Alternatif

1. Bahan-bahan

• Biji tanaman karet segar
• Minyak goreng
• Garam secukupnya (opsional)
• Bumbu lain sesuai selera (misalnya paprika bubuk, bubuk bawang putih, atau bumbu kari)

2. Kemudian pilih dan Cuci Biji

• Lalu pilih biji tanaman karet yang segar dan bersih. Pastikan bijinya tidak rusak atau berwarna coklat gelap.
• Cuci biji dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran atau residu lainnya. Keringkan dengan handuk dapur.

3. Iris Biji

• Kemudian iris biji tanaman karet menjadi bagian-bagian tipis. Anda dapat menggunakan pisau tajam atau mandolin untuk membuat irisan yang seragam.

4. Goreng Biji.

• Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dalam jumlah yang cukup untuk menutupi biji.
• Kemudian masukkan irisan biji tanaman karet ke dalam minyak panas secara berurutan. Pastikan biji tersebar merata di wajan.
• Setelah itu, goreng biji hingga menjadi kecoklatan dan renyah. Ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit tergantung pada ketebalan irisan dan suhu minyak.

5. Angkat dan Tiriskan

• Jangan lupa gunakan sendok berlubang untuk mengangkat biji yang sudah matang dari minyak.
• Letakkan biji yang sudah digoreng di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.

BACA JUGA:GRATIS! Program PTSL Kaur Cetak 2.450 Sertipikat Lahan, di 29 Desa, Berikut Nama Desanya

BACA JUGA:Takut Telalu

6. Tambahkan Bumbu

• Supaya keripik memiliki cita rasa khusus, maka kamu harus tambahkan garam atau bumbu lain seperti paprika bubuk, bubuk bawang putih, atau bumbu kari sesuai selera.
• Selanjutnya, taburkan bumbu-bumbu ini di atas keripik ketika masih panas agar menempel dengan baik.
• Biarkan keripik biji tanaman karet dingin sebelum disajikan. Hal ini akan membuatnya lebih renyah.
• Setelah proses semuanya sudah selesai, sajikan keripik biji tanaman karet dalam wadah yang kedap udara untuk menjaga kelezatannya.

Nikmati keripik biji tanaman karet yang lezat yang anda buat sendiri di rumah tentu rasanya enak! Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera anda dengan menambahkan bumbu-bumbu favorit anda.

Selain itu, biji tanaman karet dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan kue. Tambahkan ke dalam adonan kue untuk memberikan tambahan rasa dan tekstur yang unik.