Resep dan Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado untuk Buka Puasa! Rasa Pedas dan Gurihnya Menggugah Selera!

Reporter: Riska Ayu Kurniati |

Editor: Daspan Haryadi |

Senin , 10 Mar 2025 - 15:46

Ayam woku khas Manado, hidangan pedas dan gurih, siap disajikan untuk berbuka puasa, menggugah selera dengan aroma rempah-Sumber Foto: koranradarkaur.id-

resep dan cara membuat ayam woku khas manado untuk buka puasa! rasa pedas dan gurihnya menggugah selera!                            koranradarkaur.id – bagi kamu yang menyukai makanan dengan cita rasa pedas yang cocok untuk dikonsumsi baik saat buka puasa maupun sahur maka kamu harus coba makanan khas manado yaitu ayam woku. yuk intip resep dan cara membuatnya di sini!
ayam woku adalah salah satu masakan khas manado yang memiliki cita rasa yang kaya dan menggugah selera. 
terkenal dengan bumbu rempah yang melimpah, ayam woku menjadi pilihan yang sempurna untuk menyemarakkan suasana berbuka puasa.
manado sendiri dikenal dengan kekayaan kuliner yang beragam, hasil pengaruh budaya lokal dan pendatang. 
proses memasak ayam woku melibatkan penggunaan berbagai bumbu dan rempah, seperti cabai, jahe, kunyit, dan serai, yang memberikan cita rasa pedas dan aromatik yang khas. 
ayam woku biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap seperti sambal. hidangan ini cocok dinikmati bersama keluarga saat berbuka puasa. 
aroma bumbu yang kuat dan rasa pedas yang menggigit membuat ayam woku menjadi hidangan yang sangat dinanti.
baca juga:sederet makanan khas surabaya yang cocok untuk buka puasa! enak dan bergizi loh!
baca juga:bikin ngiler! resep bubur sumsum untuk takjil buka puasa, begini cara membuatnya!
dikutip dari www.pikiran-rakyat.com, berikut adalah resep dan cara membuat ayam woku khas manado:
1. bahan-bahan
- 1 ekor ayam, dipotong menjadi 8 bagian
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 batang serai, dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jahe, dimemarkan
- 1 ruas kunyit, dimemarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah, diserut halus
- 300 ml air
2. bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit (sesuai dengan selera)
- 1 sendok teh terasi, dibakar
3. cara memasak
- pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan. 
- tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma yang harum. 
- kemudian, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan kunyit. 
- aduk hingga semua bumbu tercampur merata. 
- selanjutnya, tambahkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam terbalut dengan bumbu. 
- masukkan garam dan gula merah, lalu tuangkan air. 
- masak dengan api sedang sampai ayam matang dan bumbu meresap, sekitar 30 menit. 
- setelah ayam matang, angkat dan sajikan ayam woku di piring saji.
salah satu keunikan ayam woku adalah penggunaan bumbu yang melimpah dan cara memasak yang membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam. 
cita rasa pedas dan gurih menjadikan hidangan ini sangat istimewa. selain itu, warna-warni dari bumbu dan sayuran yang digunakan menambah daya tarik visual dari ayam woku.
ayam woku khas manado adalah salah satu hidangan yang sangat cocok untuk buka puasa. dengan bumbu yang kaya dan cita rasa yang menggugah selera, ayam woku tidak hanya memuaskan perut, tetapi juga memberikan kehangatan dalam kebersamaan. 
memasak ayam woku juga dapat menjadi momen yang menyenangkan untuk berkumpul bersama keluarga, saling berbagi resep dan pengalaman. 
bagi siapa pun yang ingin merasakan kelezatan masakan indonesia, ayam woku adalah pilihan yang tepat untuk dicoba. *

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Kaur, Selasa 8 April 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan