Kok Bisa Mencuci Daging Sapi Menyebabkan Bahaya, Lantas Bagaimana Cara Membersihkanya?

Reporter: Riska Ayu Kurniati |

Editor: Daspan Haryadi |

Kamis , 11 Jul 2024 - 06:44

Bahaya mencuci daging sapi. -Sumber foto: memorandum.disway.id-

kok bisa mencuci daging sapi menyebabkan bahaya, lantas bagaimana cara membersihkanya?                             koranradarkaur.id - mencuci daging sapi sebelum memasak mungkin sudah menjadi kebiasaan bagi sebagian orang.
namun, tahukah kamu bahwa mencuci daging sapi sebenarnya berbahaya loh.
mencuci daging sapi adalah praktik umum yang dilakukan oleh banyak orang untuk membersihkan daging sebelum dimasak. 
namun, hal ini sebenarnya dapat menyebarkan bakteri ke permukaan daging.
baca juga:21 wisata dan situs bersejarah di bengkulu selatan, yuk cek nama dan lokasinya
ketika mencuci daging sapi di bawah air mengalir, bakteri yang ada pada permukaan daging dapat tersebar ke permukaan lainnya, termasuk ke permukaan dapur, alat-alat masak dan tangan.
selain itu, mencuci daging sapi juga tidak efektif untuk membersihkannya dari bakteri. bakteri yang menempel pada daging sapi umumnya tidak dapat dihilangkan hanya dengan mencucinya di bawah air mengalir. 
proses memasak daging pada suhu yang tepat adalah cara terbaik untuk membunuh bakteri yang ada pada daging sapi dan membuatnya aman untuk dikonsumsi.
baca juga:selain ff, ini 3 game keluaran garena tak kalah seru!
dikutip dari memorandum.disway.id, selain dapat menyebarkan bakteri, ternyata ada bahaya lain yang mengintai jika mencuci daging sapi sebelum dimasak, diantaranya:
1. menyebar bakteri
bukannya bersih malahan air dapat menyebarkan bakteri dari permukaan daging ke seluruh dapur. bakteri seperti salmonella, e. coli dan listeria dapat menempel pada tangan, peralatan masak dan permukaan lainnya yang menyebabkan makanan lain dapat tercemar dan keracunan makanan.
2. membuat daging menjadi keras
proses mencuci daging sapi dapat menghilangkan sari alami pada permukaannya yang menyebabkan daging menjadi lebih keras dan kering saat dimasak.
baca juga:al-ikhlas parfume wangi khas timur tengah, bikin anda lebih berwibawa
3. tidak membunuh bakteri
satu-satunya cara untuk membunuh bakteri berbahaya adalah dengan memasak daging hingga matang. bakteri yang menempel di daging tidak akan dihilangkan dengan mencucinya.
trus kalau dicuci bisa bikin bahaya, lantas bagaimana cara membersihkan daging sapi dengan benar? yuk simak caranya sebagai berikut:
1. gunakan handuk kertas
untuk menghilangkan kotoran dan darah, gunakan handuk kertas basah untuk membersihkan permukaan daging sapi. kemudian buang handuk kertas setelah digunakan.
baca juga:maraknya pembobolan rekening! terapkan langkah ini, nomor 4 paling sering dilakukan
2. cuci tangan dan peralatan
untuk mencegah kontaminasi silang, segera cuci tangan dan peralatan masak dengan sabun dan air panas.
3. simpan daging dengan benar
untuk menghindari kontaminasi silang dengan makanan lain, simpan daging sapi di rak paling bawah kulkas dalam wadah kedap udara.
dengan menyadari bahayanya mencuci daging sapi sebelum memasak, tentunya dapat mengurangi risiko terpapar bakteri berbahaya dan menjaga kesehatan keluarga. 
selalu ingat untuk memasak daging pada suhu yang aman dan menjaga kebersihan alat-alat masak serta area dapur untuk mencegah kontaminasi makanan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Kaur, Rabu 17 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan