Inilah 9 Sajian Khas Nusantara Cocok untuk Menu Buka Puasa, Ada Favorit Mu?
Sajian khas nusantara untuk buka puasa. Sumber foto: koranradarkaur.id--
BACA JUGA:Masjid Donggala Sulteng Sajikan Buka Puasa Pecah, Tempat Persinggahan Musafir
6. Mi Glosor (Bogor)
Bagi pecinta mie, Anda mungkin perlu mencoba mi glosor, sajian khas Bogor yang unik dan berbeda.
Mi ini berbahan dasar tepung sagu yang dicampur kunyit sehingga memiliki warna kuning cerah. Teksturnya kenyal dan licin, membuatnya mudah disantap.
Mi glosor biasanya dinikmati bersama nasi atau ditumis dengan bawang, aneka rempah, sayuran, dan bakso, menciptakan rasa yang lezat untuk menu berbuka.
7. Kue Kicak (Yogyakarta)
Kue kicak adalah salah satu takjil legendaris dari Yogyakarta yang hanya muncul saat bulan Ramadan.
Kue ini dibuat dari beras ketan yang ditumbuk, lalu dicampur dengan gula pasir, pandan, potongan buah nangka, dan ditaburi parutan kelapa.
Rasanya manis, gurih, dan beraroma wangi pandan, menjadikannya hidangan berbuka yang menggoda.
BACA JUGA:Buka Puasa dengan Serabi Kuah Gula Aren jadi Favorit Keluarga, Begini Cara Membuatnya!
8. Sagu Bakar (Ambon)
Sagu bakar adalah jajanan tradisional khas Ambon yang cocok untuk berbuka puasa. Sesuai namanya, sagu bakar dibuat dari bahan dasar sagu yang dicampur tepung, diisi dengan kelapa parut dan gula merah, lalu dipanggang hingga matang. Hidangan ini sangat nikmat jika disajikan bersama teh manis hangat saat berbuka.
9. Papeda Ikan Kuah Kuning (Papua)
Papeda mungkin terdengar asing bagi sebagian orang, tetapi makanan berbahan dasar sagu ini merupakan hidangan khas Papua yang menggugah selera.
Papeda dibuat dengan menyeduh tepung sagu basah menggunakan air panas hingga mengental. Biasanya, papeda dinikmati bersama ikan kuah kuning yang kaya bumbu, seperti kunyit, jahe, lengkuas, sereh, daun kemangi, dan daun jeruk. Ikan yang digunakan bisa berupa ikan kakap, tenggiri, atau tongkol. Untuk menambah sensasi pedas, sambal sering ditambahkan sebagai pelengkap.
- Tag
- Share
-
-
