Inilah 9 Sajian Khas Nusantara Cocok untuk Menu Buka Puasa, Ada Favorit Mu?
Sajian khas nusantara untuk buka puasa. Sumber foto: koranradarkaur.id--
Sepiring mi caluk biasanya disajikan di atas daun pisang, lengkap dengan bumbu kacang, potongan daun singkong, dan kerupuk merah, menjadikannya hidangan yang menggugah selera.
2. Bubur Kampiun (Padang)
Bubur kampiun merupakan makanan khas Ramadan yang berasal dari Bukittinggi, Sumatera Barat.
Hidangan ini terdiri dari berbagai elemen seperti ketan putih kukus, ketan hitam, bubur sumsum, bubur kacang hijau, kolak pisang atau ubi, dan bubur candil.
Rasanya manis dan gurih, sekaligus mengenyangkan, sehingga menjadi pilihan yang tepat untuk berbuka puasa.
3. Otak-otak (Palembang)
Jika Anda ingin mencoba menu buka puasa yang tidak berkuah, otak-otak ikan tenggiri khas Palembang bisa menjadi opsi menarik.
Otak-otak ini biasanya disantap bersama saus kacang. Teksturnya kenyal dengan rasa gurih yang khas, sementara saus kacangnya yang sedikit pedas mampu menambah selera makan Anda selama berbuka.
BACA JUGA:Masjid di Lampung Sediakan Takjil dan Buka Puasa Gratis
4. Bingka Kentang (Kalimantan Timur)
Dari Sumatera, kita menuju Kalimantan Timur, tepatnya di Banjarmasin, yang memiliki kudapan khas untuk berbuka puasa, yaitu bingka kentang.
Kue ini dibuat dari campuran telur, kentang, kelapa parut, tepung, dan gula pasir, lalu dipanggang selama 10-15 menit. Rasanya gurih dan legit, menjadikannya kudapan sempurna untuk menemani waktu berbuka Anda.
5. Ketan Bintul (Banten)
Ketan bintul adalah makanan favorit para sultan di Banten untuk berbuka puasa. Tak heran jika makanan ini banyak ditemukan selama bulan Ramadan.
Hidangan ini terbuat dari nasi ketan putih pulen yang dicampur dengan serundeng kelapa berbumbu. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih menjadikan makanan ini sangat nikmat untuk disantap ketika berbuka.
- Tag
- Share
-
-
