Mie Celor Menu Buka Puasa Khas Palembang, Yuk Cari Tahu Cara Bikinnya
Mie celor makanan berbuka puasa yang populer di Palembang. Sumber foto: koranradarkaur.id--
KORANRADARKAUR.ID – Mie celor adalah salah satu makanan berbuka puasa bulan suci Ramadan yang populer di Palembang, Sumatra Selatan (Sumsel).
Mie kuning dengan kuah kental dan kaldu udang yang gurih merupakan perpaduan dari pembuatan mie celor.
Makanan ini selain pempek juga populer bagi penduduk Palembang saat berbuka puasa.
Untuk membuat mie celor, Anda hanya menyiapkan bahan-bahan seperti mie kuning, udang segar, cabai merah halus, bawang merah dan bawang putih.
Kemudian disajikan dengan toge, bawang goreng, daun kucai dan potongan telur. Rasa dari mie celor ini sangat gurih dan nikmat sehingga cocok dijadikan sebagai menu buka puasa.
Mengutip dari metrotvnews.com, mie celor ini sagat laris apabila dijual dengan suasana bulan suci Ramadan. Saat bulan Ramadan, permintaan mie celor sangat meningkat hingga lima puluh persen.
BACA JUGA:Indah Serta Menawan! Masjid Jami' Al Baitul Amien Menyerupai Gedung Wakil Rakyat
Biasanya Kota Palembang terutamanya, menjual mie celor ini biasanya seharga berkisaran antara Rp 16 ribu dan Rp 32 ribu, tergantung pada porsi dan varian.
Namun, bagi kalian diluar Palembang dan ingin mencoba memasaknya dirumah berikut ini cara membuat mie celor khas Palembang.
Resep Mie Celor Palembang:
Bahan Kuah:
- 250 gr udang ukuran sedang
- 250 ml santan kental
- 4 sdm kecap asin
- Tag
- Share
-
-
