Sashimi Khas Batak Naniura Cocok Menu Buka Puasa, Intip Resep dan Cara Membuatnya Yuk!
Resep Nanuira untuk buka puasa. Sumber foto: koranradarkaur.id--
KORANRADARKAUR.ID – Tak hanya Jepang yang punya Sashimi, Indonesia juga punya loh. Indonesia punya Sashimi khas Batak yaitu, Naniura.
Yuk simak di sini resep dan cara membuat Naniura untuk menu buka puasa!
Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya dan tradisi kuliner. Setiap daerah memiliki makanan khas yang mencerminkan identitas, warisan, serta kearifan lokal masyarakatnya.
Salah satu makanan unik yang berasal dari Tanah Batak, Sumatera Utara, adalah Naniura.
Bagi masyarakat Batak, Naniura bukan sekadar makanan, melainkan simbol budaya dan tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi.
BACA JUGA:Menu Buka Puasa Masakan Khas Padang, Simak di Sini Jenis Masakannya, Manakah yang Menjadi Favoritmu?
Keunikan Naniura terletak pada proses pengolahannya yang berbeda dari hidangan pada umumnya.
Tanpa menggunakan api untuk memasak, Naniura menghadirkan rasa autentik yang segar dan kaya akan rempah-rempah Nusantara.
Meskipun Naniura lebih sering ditemukan dalam acara adat atau sebagai sajian sehari-hari masyarakat Batak, hidangan ini juga cocok dijadikan pilihan menu berbuka puasa.
Keunikan utama Naniura adalah tidak ada proses memasak menggunakan api. Sebagai gantinya, ikan segar yang digunakan dimasak secara alami dengan bantuan asam dari jeruk jungga (jeruk khas Sumatera Utara) atau jeruk nipis.
Dikutip dari www.timenews.co.id, berikut adalah resep dan cara membuat Naniura:
1. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 1 ekor ikan mas segar (sebaiknya gunakan yang masih hidup untuk menjaga kesegaran).
- Tag
- Share
-
-
