Punya Cita Rasa yang Enak, Inilah Deretan Kuliner Khas Nusantara Sering Disajikan Saat Buka Puasa!

Reporter: Riska Ayu Kurniati |

Editor: Dedi Julizar |

Rabu , 19 Mar 2025 - 14:34

punya cita rasa yang enak, inilah deretan kuliner khas nusantara sering disajikan saat buka puasa!                             koranradarkaur.id – intip di sini yuk deretan kuliner khas nusantara yang sering disajikan saat buka puasa.
kuliner khas nusantara merupakan salah satu kekayaan budaya yang sangat beragam dan menarik. 
dari sabang hingga merauke, setiap daerah memiliki keunikan tersendiri dalam hal masakan, terutama ketika memasuki bulan ramadan. 
saat buka puasa, orang-orang sering kali merindukan hidangan-hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan rasa dan aroma. 
kuliner khas nusantara yang sering dijadikan menu utama saat berbuka puasa tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga merupakan bagian dari tradisi dan budaya yang kaya. 
setiap hidangan memiliki cerita dan makna tersendiri, menciptakan pengalaman berbuka puasa yang lebih bermakna. 
dengan keberagaman ini, setiap orang dapat menemukan hidangan favorit mereka yang dapat menggugah selera dan mempererat tali silaturahmi saat berbuka puasa bersama keluarga dan teman.
baca juga:resep bubur kajang hijau, menu favorit keluarga saat berbuka puasa
baca juga:rasanya sangat memanjakan lidah, yuk intip resep gudeg khas yogyakarta untuk sajian buka puasa!
dikutip dari www.kotabukittinggi.com, berikut adalah deretan kuliner khas nusantara yang sering disajikan saat buka puasa:
1. kolak (jawa, sumatera, dan kalimantan) 
kolak adalah hidangan manis yang terbuat dari pisang, ubi, atau labu yang dimasak dengan santan dan gula aren. kehangatan dan rasa manisnya menjadikan kolak sebagai pilihan favorit saat berbuka puasa. di beberapa daerah, kolak sering dilengkapi dengan biji salak atau tape untuk variasi rasa.
2. es cendol atau es dawet (jawa dan sumatera) 
minuman menyegarkan ini terbuat dari tepung beras yang dipadukan dengan santan, gula merah cair, dan es batu, sangat pas untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa. cendol memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang khas, sehingga menjadi favorit di berbagai daerah seperti jawa barat, jawa tengah, dan sumatera.
3. bubur kampiun (sumatera barat) 
bubur kampiun, yang berasal dari minangkabau, adalah campuran beberapa jenis bubur seperti bubur sumsum, bubur kacang hijau, ketan hitam, dan candil, yang disiram dengan santan dan gula merah. hidangan ini menjadi pilihan utama untuk berbuka puasa di sumatera barat karena kaya akan rasa dan cukup mengenyangkan.
4. sate susu (bali) 
di bali, sate susu menjadi salah satu menu yang banyak diminati selama ramadan. terbuat dari puting susu sapi yang dimasak dengan bumbu khas bali, sate ini memiliki cita rasa berbeda dan biasanya disajikan dengan sambal plecing atau bumbu kacang.
5. pisang ijo (sulawesi selatan) 
dari makassar, sulawesi selatan pisang ijo adalah hidangan berbuka yang sangat terkenal. terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dari tepung beras, hidangan ini disajikan dengan kuah santan manis dan sirup merah yang khas, memberikan kesegaran saat berbuka.
6. mie celor (sumatera selatan) 
untuk masyarakat palembang, mie celor adalah hidangan favorit saat berbuka puasa. mie ini disajikan dengan kuah santan kental yang gurih serta campuran udang dan telur, menciptakan kombinasi rasa yang lezat dan memuaskan.
7. kicak (yogyakarta) 
kicak adalah hidangan khas dari yogyakarta yang terbuat dari ketan dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. dengan tekstur lembut dan rasa manis alami, kicak menjadi kudapan yang disukai untuk berbuka puasa di yogyakarta dan sekitarnya.
8. nasi ulam (betawi) 
nasi ulam adalah hidangan yang sering disajikan oleh masyarakat betawi saat berbuka. nasi ini dicampur dengan berbagai rempah dan disajikan bersama lauk seperti dendeng, telur, atau kerupuk, memberikan cita rasa gurih yang khas.
9. ayam taliwang (nusa tenggara barat) 
ayam taliwang yang berasal dari lombok adalah hidangan utama yang banyak disukai saat berbuka. ayam yang dibakar dengan bumbu pedas ini memberikan sensasi rasa yang menggugah selera setelah seharian berpuasa.
10. sup konro (sulawesi selatan) 
sup konro adalah hidangan khas makassar yang menggunakan iga sapi sebagai bahan utama, dan merupakan menu berbuka yang mengenyangkan serta kaya rasa. kuah rempah yang pekat membuat sup ini menjadi favorit banyak orang.
11. lontong sayur (jawa dan sumatera) 
lontong sayur adalah hidangan yang sering ditemukan di berbagai daerah saat berbuka puasa. dengan kuah santan gurih dan campuran sayur labu, tahu, serta telur, lontong sayur menjadi hidangan lengkap yang kaya nutrisi.
12. pempek (sumatera selatan) 
pempek makanan khas dari palembang yang terbuat dari ikan dan tepung tapioka, juga menjadi hidangan berbuka yang sangat digemari. disajikan dengan kuah cuko yang asam manis pedas, pempek memberikan sensasi rasa yang menyegarkan setelah berpuasa.
13. serabi (jawa barat dan jawa tengah) 
serabi adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan dimasak di atas tungku tanah liat. beberapa daerah menambahkan santan atau gula merah untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan manis.
14. ikan bakar (sumatera, jawa, dan sulawesi) 
ikan bakar menjadi hidangan utama yang banyak dipilih di berbagai daerah saat berbuka puasa. biasanya, ikan dibakar dengan bumbu khas dan disajikan bersama sambal dan lalapan, menciptakan kombinasi rasa yang menggugah selera.
15. es teler (jawa dan sumatera) 
minuman segar ini menjadi pilihan favorit saat berbuka puasa karena terdiri dari campuran kelapa muda, alpukat, nangka, dan sirup manis yang menyegarkan. es teler memberikan sensasi rasa yang nikmat dan cepat menghilangkan dahaga.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Kaur, Sabtu 29 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan