Punya Cita Rasa yang Enak, Inilah Deretan Kuliner Khas Nusantara Sering Disajikan Saat Buka Puasa!

Dari Makassar, Sulawesi Selatan pisang ijo adalah hidangan berbuka yang sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dari tepung beras, hidangan ini disajikan dengan kuah santan manis dan sirup merah yang khas, memberikan kesegaran saat berbuka.

6. Mie Celor (Sumatera Selatan) 

Untuk masyarakat Palembang, mie celor adalah hidangan favorit saat berbuka puasa. Mie ini disajikan dengan kuah santan kental yang gurih serta campuran udang dan telur, menciptakan kombinasi rasa yang lezat dan memuaskan.

7. Kicak (Yogyakarta) 

Kicak adalah hidangan khas dari Yogyakarta yang terbuat dari ketan dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. Dengan tekstur lembut dan rasa manis alami, kicak menjadi kudapan yang disukai untuk berbuka puasa di Yogyakarta dan sekitarnya.

8. Nasi Ulam (Betawi) 

Nasi ulam adalah hidangan yang sering disajikan oleh masyarakat Betawi saat berbuka. Nasi ini dicampur dengan berbagai rempah dan disajikan bersama lauk seperti dendeng, telur, atau kerupuk, memberikan cita rasa gurih yang khas.

9. Ayam Taliwang (Nusa Tenggara Barat) 

Ayam taliwang yang berasal dari Lombok adalah hidangan utama yang banyak disukai saat berbuka. Ayam yang dibakar dengan bumbu pedas ini memberikan sensasi rasa yang menggugah selera setelah seharian berpuasa.

10. Sup Konro (Sulawesi Selatan) 

Sup konro adalah hidangan khas Makassar yang menggunakan iga sapi sebagai bahan utama, dan merupakan menu berbuka yang mengenyangkan serta kaya rasa. Kuah rempah yang pekat membuat sup ini menjadi favorit banyak orang.

11. Lontong Sayur (Jawa dan Sumatera) 

Lontong sayur adalah hidangan yang sering ditemukan di berbagai daerah saat berbuka puasa. Dengan kuah santan gurih dan campuran sayur labu, tahu, serta telur, lontong sayur menjadi hidangan lengkap yang kaya nutrisi.

12. Pempek (Sumatera Selatan) 

Pempek makanan khas dari Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung tapioka, juga menjadi hidangan berbuka yang sangat digemari. Disajikan dengan kuah cuko yang asam manis pedas, pempek memberikan sensasi rasa yang menyegarkan setelah berpuasa.

13. Serabi (Jawa Barat dan Jawa Tengah) 

Serabi adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan dimasak di atas tungku tanah liat. Beberapa daerah menambahkan santan atau gula merah untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan manis.

14. Ikan Bakar (Sumatera, Jawa, dan Sulawesi) 

Ikan bakar menjadi hidangan utama yang banyak dipilih di berbagai daerah saat berbuka puasa. Biasanya, ikan dibakar dengan bumbu khas dan disajikan bersama sambal dan lalapan, menciptakan kombinasi rasa yang menggugah selera.

15. Es Teler (Jawa dan Sumatera) 

Minuman segar ini menjadi pilihan favorit saat berbuka puasa karena terdiri dari campuran kelapa muda, alpukat, nangka, dan sirup manis yang menyegarkan. Es teler memberikan sensasi rasa yang nikmat dan cepat menghilangkan dahaga.*