- 150 gram gula bubuk
- 2 kuning telur
- 100 gram keju edam, parut halus
- 50 ml susu cair
- Margarin secukupnya untuk olesan loyang
Cara membuat sagu keju lumer:
1. Pertama Anda dpat menyangrai tepung kanji dengan api kecil selama 10 menit hingga matang dan harum lalu tunggu biarkan dingin.
2. Setelah itu, kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang. Namun, jangan terlalu lama mengocok agar adonan tidak terlalu mengembang.
3. Setelah selesai, masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
BACA JUGA:Rekomendasi Kue Lebaran yang Hits, Bikin Momen Lebaran Jadi Seru!
4. Kemudian tambahkan santan kental secara bertahap sambil dikocok hingga tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, Anda dapat mencampurkan tepung kanji dan keju cheddar parut ke dalam adonan. Lalu aduk rata menggunakan spatula.
6. Jangan lupa tambahkan tambahkan vanili bubuk dan diaduk-aduk.
7. Setelah selai, cetak adonan menggunakan spuit atau piping bag sesuai selera.
8. Setelah itu, letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin.
9. Panggang kue sagu keju lumer dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20 hingga 25 menit atau hingga matang.