9 Makanan Khas Pekanbaru, Ternyata Gulai Belacan Terfavorit

KORANRADARKAUR.ID – Makanan khas Pekanbaru terkenal enak dan unik. Pekanbaru merupakan ibu kota Provinsi Riau yang memiliki wisata alam yang menarik.

Selain itu, kuliner khasnya begitu menggugah selera dan wajib kamu cicipi saat berkunjung ke Pekanbaru.

Salah satu makanan favorit di Pekanbaru ada gulai belacan alias terasi. Makanan ini sering menjadi bahan candaan ustad kondang Abdul Somad pada saat ceramahnya.

Lantaran, makanan tersebut sudah sejak lama terkenal hingga sekarang banyak penggemarnya.

BACA JUGA:Jamaah Islam Aolia Gunungkidul Lebaran Lebih Dulu, Alasannya Bikin Terkejut

BACA JUGA:Deretan Mobil Terkenal Paling Boros di Indonesia, Apakah Mobil Anda Termasuk?

Gulai belacan yang punya rasa unik terbuat dari bahan dasar udang berukuran besar lalu dimasak dengan bumbu rempah-rempah.

Adapun makanan khas yang banyak peminatnya yaitu, gulai ikan patin, cencaluk, mie sagu, gulai belacan, miso Pekanbaru, Bolu Kemojo, kue bangkit dan lempok durian. Makanan ini banyak ditemukan ditempat di toko-toko kuliner Pekanbaru.

Dikutip dari laman orami.co.id, makanan khas Pekanbaru terkenal dan unik wajib dicicipi jika kamu pergi berwisata ke kota tersebut. Bahkan, kota ini menjadi salah satu sentra pusat ekonomi terbesar di Pulau Sumatera.

Seperti diketahui, Pekanbaru merupakan ibukota dan kota terbesar di Provinsi Riau. Kota ini memiliki tingkat pertumbuhan yang cukup tinggi, mulai dari segi ekonomi hingga pariwisatanya dan makanan khasnya terkenal enak.

BACA JUGA:Miliki Motor Antik? 3 Perawatan Dasar Wajib Anda Lakukan

BACA JUGA:5 Motor Bekas Favorite, Honda Revo Paling Dicari, Bisa Diajak Cari Cuan

Makanan khas Pekanbaru biasa dijadikan sebagai makanan untuk oleh-oleh. Dengan wisata menarik membuat banyak orang ingin berkunjung ke Pekanbaru sambil menikmati kuliner khasnya yang menggoda selera.

Makanan khas Pekanbaru memiliki ciri khas unik dan berbeda sehingga membuat kamu ingin mencicipinya, Apa saja makanan khasnya yaitu :

1. Gulai Ikan Patin

Makanan yang satu ini sudah lama terkenal yaitu gulai ikan patin khas Pekanbaru. Memiliki perpaduan rasa asam, manis, dan pedas yang menyatu dengan baik sehingga akan terasa nikmatnya. Cara memasaknya dengan bumbu gulai berwarna kekuningan.

Biasanya, gulai ikan patin akan disajikan bersama dengan nasi hangat, daun singkong rebus, dan lalapan bunga kecombrang tentu lebih sedap.

 2. Cencaluk

Makanan dengan nama yan unik mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang. Namun, kuliner ini adalah kuliner khas Pekanbaru yang wajib dicoba karena punya rasa unik.

Makanan khas Pekanbaru ini dibuat dari bahan dasar udang yang dihaluskan lalu dicampurkan dengan bumbu rempah dan disimpan selama kurang lebih 30 hari sehingga rasa dan aromanya berbeda.

Cencaluk biasanya disantap bersama dengan nasi dan lauk pauk lainnya.

BACA JUGA:Honda Luncurkan Moove 110, Disebut Generasi Motor Sejuta Umat, Cek Keunggulannya

BACA JUGA:BAHAYA KATARAK! 6 Tips Mencegah Katarak Wajib Diketahui

3. Mie Sagu

Selanjutnya ada, mie sagu merupakan makanan khas Pekanbaru yang terkenal akan kelezatannya. Sesuai dengan namanya, mie sagu merupakan mie yang terbuat dari bahan dasar sagu.

Mie ini bisa dimasak dengan cara direbus maupun digoreng. Nantinya mie akan dimasak dengan diberi dengan bahan campuran sayur-sayuran, irisan daging, dan ikan.

Jenis ikan yang sering dicampur dalam mie sagu adalah ikan teri.

4. Gulai Belacan

Kemudian ada gulai belacan yang punya rasa unik. Gulai belacan dibuat dari bahan dasar udang berukuran besar lalu dimasak dengan bumbu rempah-rempah.

Meski namanya gulai, tapi gulai belacan ini memiliki tampilan warna yang agak kemerahan, bukan kekuningan layaknya gulai pada umumnya.

Hal ini dikarenakan adanya campuran cabai yang ada di dalamnya sehingga memiliki rasa yang pedas.

5. Miso Pekanbaru

Miso Pekanbaru adalah olahan mie kuning yang dimasak bersama kuah kaldu dan dibumbui dengan aneka rempah, seperti cengkeh, kayu manis, dan kapulaga.

BACA JUGA:Manfaatkan Ramadan Berinfak, Latih Anak Bersedekah

BACA JUGA:Pemprov Minta Warga Tidak

Nantinya miso akan disajikan bersama dengan tauge, tahu goreng, dan suwiran daging ayam atau sapi.

6. Bolu Kemojo

Makanan yang tidak kalah enak yaiu bolu kemojo. Selain populer sebagai camilan kesukaan masyarakat setempat, bolu kemojo juga sangat populer sebagai oleh-oleh khas Pekanbaru.

Bolu kemojo merupakan kue bolu yang berwarna hijau dengan aroma pandan yang dominan.

Bentuknya unik karena menyerupai bentuk bunga kamboja. Oleh karena itu, kue ini disebut dengan nama bolu kemojo.

7. Kue Bangkit

Yang terakhir ada kue bangkit. Kue yang satu ini enak merupakan makanan khas Pekanbaru dan bentuknya seperti bunga.

Kue ini banyak dijumpai di toko oleh-oleh dan sering dijadikan sebagai kue lebaran bagi masyarakat setempat.

Kue yang unik ini memiliki tekstur yang unik karena terlihat teksturnya terlihat keras, tapi saat dimasukkan ke dalam mulut akan langsung lumer.

Kue bangkit dibuat dari campuran bahan dasar tepung sagu yang dicampur dengan gula dan bahan tambahan lainnya.

Nah, bila kamu berkunjung ke Kota Pekanbaru, silakan kamu coba makanan khas Pekanbaru yang sudah sejak lama terkenal enak dan lezat.