Jarang diketahui, Biji Karet Bisa Diolah Jadi Makanan Lezat dan Bergizi, Ini Caranya

Reporter: Bahman Hadi |

Editor: Dedi Julizar |

Kamis , 28 Mar 2024 - 10:36

Biji karet tanaman makanan yang mengandung gizi.-Sumber foto: harianrakyatbengkulu.bacakoran.co-

jarang diketahui, biji karet bisa diolah jadi makanan lezat dan bergizi, ini caranya                            koranradarkaur.id – jarang diketahui, bahwa biji tanaman karet merupakan makanan yang sudah membudaya diseluruh dunia.
di indonesia sendiri seperti kota bengkulu provinsi bengkulu belum pernah terdengar jelas, bahwa biji karet merupakan olahan makanan yang cocok dijadikan cemilan.
terlintas dipikiran kita bahwa biji karet bukan untuk dimakan. namun hanyalah buah pohon karet yang dapat dijadikan untuk pembibitan karet.
namun hal tersebut sangat berbeda di negara asia tenggara, biji karet sudah menjadi bahan olahan sebagai makanan pokok. bahkan bisa diolah menjadi beraneka ragam makanan.
baca juga:selama ramadan, masjid istiqlal siapkan sahur dan buka puasa gratis, segini jumlahnya
baca juga:menarik! 7 tradisi unik malam lebaran di provinsi bengkulu, intip jenis dan lokasinya
biji tanaman karet tidak disangka ternyata sudah menjadi makanan dibudayakan diseluruh dunia yang sudah berabad-abad lamanya.
makanan kuliner yang mengandung sejumlah nutrisi penting, seperti protein, serat, lemak sehat, dan mineral.
selain itu, biji tanaman karet sangat baik untuk kesehatan tubuh karena kaya akan antioksidan. serta dapat meningkatkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung dan mendukung fungsi otak.
makanan berasal dari biji tanaman karet yang dikelolah menjadi keripik juga sangat cocok dihidangkan ketika buka puasa. selain untuk kesehatan, makanan sudah populer di asia tenggara ini sangat baik untuk kesehatan.
dikutip dari laman harianrakyatbengkulu.bacakoran.co, biji tanaman karet yang memiliki potensi yang luar biasa dalam dunia kuliner. mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan.
baca juga:kemenag ri telah tetapkan syarat dan peraturan administrasi untuk cih, berikut ini ketentuannya
baca juga:masuk abad ke-11, islam di jatim miliki karekteristik timur tengah dan jawa
bila dikelolah menjadi bahan makanan, memiliki rasa yang unik dan tekstur yang kaya. bahkan, biji tanaman karet sudah menjadi bahan utama dalam berbagai olahan makanan selama bertahun-tahun.
dalam artikel ini, akan kami bahas berbagai cara untuk mengolah biji tanaman karet menjadi hidangan lezat yang patut anda coba.
caranya biji tersebut dipanggang atau digoreng hingga renyah, kemudian diberi berbagai bumbu untuk menambah cita rasa sesuai selera. 
simak resep sederhana untuk membuat keripik biji tanaman karet yang perlu dicoba, supaya anda dapat memahaminya. 
baca juga:beasiswa untuk pns, tni dan polri, ini 3 jenis beasiswa yang dibuka lpdp tahun 2024
baca juga:ingin diterima di ptn impian? tapi tidak lulus snbp, jangan putus harapan, ini jalur alternatif
1. bahan-bahan

biji tanaman karet segar
minyak goreng
garam secukupnya (opsional)
bumbu lain sesuai selera (misalnya paprika bubuk, bubuk bawang putih, atau bumbu kari)

2. kemudian pilih dan cuci biji

lalu pilih biji tanaman karet yang segar dan bersih. pastikan bijinya tidak rusak atau berwarna coklat gelap.
cuci biji dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran atau residu lainnya. keringkan dengan handuk dapur.

3. iris biji

kemudian iris biji tanaman karet menjadi bagian-bagian tipis. anda dapat menggunakan pisau tajam atau mandolin untuk membuat irisan yang seragam.

4. goreng biji.

selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dalam jumlah yang cukup untuk menutupi biji.
kemudian masukkan irisan biji tanaman karet ke dalam minyak panas secara berurutan. pastikan biji tersebar merata di wajan.
setelah itu, goreng biji hingga menjadi kecoklatan dan renyah. ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit tergantung pada ketebalan irisan dan suhu minyak.

5. angkat dan tiriskan

jangan lupa gunakan sendok berlubang untuk mengangkat biji yang sudah matang dari minyak.
letakkan biji yang sudah digoreng di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.

baca juga:gratis! program ptsl kaur cetak 2.450 sertipikat lahan, di 29 desa, berikut nama desanya
baca juga:takut telalu
6. tambahkan bumbu

supaya keripik memiliki cita rasa khusus, maka kamu harus tambahkan garam atau bumbu lain seperti paprika bubuk, bubuk bawang putih, atau bumbu kari sesuai selera.
selanjutnya, taburkan bumbu-bumbu ini di atas keripik ketika masih panas agar menempel dengan baik.
biarkan keripik biji tanaman karet dingin sebelum disajikan. hal ini akan membuatnya lebih renyah.
setelah proses semuanya sudah selesai, sajikan keripik biji tanaman karet dalam wadah yang kedap udara untuk menjaga kelezatannya.

nikmati keripik biji tanaman karet yang lezat yang anda buat sendiri di rumah tentu rasanya enak! jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera anda dengan menambahkan bumbu-bumbu favorit anda.
selain itu, biji tanaman karet dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan kue. tambahkan ke dalam adonan kue untuk memberikan tambahan rasa dan tekstur yang unik.
kue biji tanaman karet adalah hidangan manis yang sempurna untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi. berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue biji tanaman karet.
1. bahan-bahan

1 setengah cangkir tepung terigu
1 cangkir biji tanaman karet yang sudah disangrai dan dihancurkan
tiga perempat cangkir gula pasir
setengah cangkir mentega, dilelehkan
2 butir telur
1 sendok teh baking powder
setengah sendok teh vanili ekstrak
sejumput garam

2. persiapkan oven dan loyang

panaskan oven hingga suhu 180°c (350°f).
olesi loyang kue dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.

baca juga:pasar murah datang ke gumay, yuhardi : untuk membantu warga
baca juga:kantor desa buka tiap hari, demi melayani warga 
3. campur bahan kering.

dalam mangkuk besar, campur tepung terigu, biji tanaman karet yang sudah dihancurkan, gula pasir, baking powder, dan garam. aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.

4. campur bahan basah.

dalam mangkuk terpisah, kocok telur hingga mengembang.
tambahkan mentega cair dan vanili ekstrak ke dalam telur. aduk rata.

5. gabungkan bahan kering dan bahan basah.

lalu tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. aduk hingga semua bahan tercampur secara merata dan menjadi adonan kental.

6. panggang kue.

langkah selanjutnya, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. ratakan permukaannya dengan spatula.
kemudian, panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 25-30 menit atau hingga permukaan kue kecoklatan dan ketika disisipkan tusuk gigi ke tengah kue, tusuk gigi keluar bersih.

baca juga:6 siswa sman 1 kaur lulus snbp, satu di ipb, berikut nama siswa dan universitasnya
baca juga:jembatan gantung di kaur viral, puluhan tahun tak tersentuh perbaikan, begini kondisinya
7. dinginkan dan potong.

untuk mendapatkan hasil yang maksimal, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit.
setelah itu, pindahkan kue ke rak kawat dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong menjadi potongan-potongan.

8. sajikan

setelah kue dingin, potong menjadi potongan-potongan sesuai selera dan sajikan.

nikmati kue biji tanaman karet yang lezat yang sudah diolah! gunakan resep sesui selera anda. dengan menambahkan bahan tambahan seperti cokelat chip atau kacang-kacangan sesuai selera anda.
makanan yang dapat diandalkan ini memiliki rasa yang unik dan tekstur baik untuk kesehatan. silakan anda coba setelah membaca artikel ini. semoga bermanfaat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Kaur, Senin 8 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan