Takjil Favorit Selama Ramadan, Es Blewah Masih yang Teratas

1. Kolak Pisang Ubi

Makanan yang sau ini semua orang sudah kenal. Bahkan, ibu-ibu rumah tangga sangat bisa cara membuatnya.

Namun untuk mendapatkan hasil yang lebih enak dan rasanya, tentu harus memahami resep yang dibutuhkan untuk takjil.

BACA JUGA:7 Resep Takjil Buka Puasa, Dijamin Jualan Paling Laris

BACA JUGA:7 Resep Es Melon untuk Takjil, Enak dan Segar Penurun Kolesterol

Ini dia bahan-bahan yang diperlukan:

• 7 buah pisang kepok
• 300 gr ubi kuning
• 250 ml santan kelapa
• 80 gr gula pasir putih
• 30 gr gula merah
• 2 lembar daun pandan
• 1L air
• Sedikit garam

Cara Memasaknya:

• Langkah awal cuci bersih ubi kuning,lalu potong-potong sesuai yang kita butuhkan
• Kupas kulit pisang, kemudian potong secara serong
• Panaskan air di panci hingga mendidih, dan masukkan ubi kuning yang telah dipotong-potong
• Masukkan gula pasir, gula merah, daun pandan, sejumput garam, dan aduk hingga semuanya larut
• Setelah di rasa ubi sudah empuk atau akan matang, barulah masukkan pisang dan tunggu keduanya masak
• Setelah sudah hampir masak, masukkan santan dan aduk-aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah
• Setelah air sudah mendidih lagi dan semua bahan telah matang, maka matikan api dan kolak pisang ubi sudah siap disajikan

BACA JUGA:6 Resep Takjil Dijamin Lezat Perlu Dicoba di Rumah, Berikut Resep Lengkap dan Cara Membuatnya

BACA JUGA:10 Ide untuk Jualan Takjil, Inilah Takjil yang Cocok dan Banyak Digemari

2. Martabak Telur Tahu

Makanan yang lezat dan banyak disukai ini banyak orang yaitu martabak telur tahu.

Bahkan, makanan yang satu ini dari anak kecil sampai orangtua semua hampir suka. Sangat tepat untuk disajikan saat buka puasa. 

Adapun bahan-bahan yang dapat disiapkan untuk membuatnya, sehingga mendapat hasil yang memuaskan diantaranya :

Bahan-bahan:

• Kulit lumpia berupa lembaran
• 4 buah tahu putih
• 5 batang daun bawang
• 3 butir telur ayam
• ¼ sdt gula pasir
• Garam, dan bumbu penyedap

Cara memasak:

• Pertama kita harus cuci bersih tahu, lalu taruh diwadah. Setelah itu, hancurkan dengan menggunakan sendok atau peralatan yang bisa digunakan.
• Setelah sedikit halus, tambahkan daun pre yang sudah diiris-iris tipis kemudian aduk rata
• Setelah itu, tambahkan gula pasir, garam, dan juga bumbu penyedap kemudian tes rasa dan sempurnakan dengan menambahkan bumbu yang diperlukan
• Kemudian, masukkan telur ayam menjadi langkah terakhir. Lalu campuran telur mentah di dalamnya, jangan lupa untuk menyisihkan sedikit saja putih telur
• Berikutnya, tambahkan garam dan sedikit penyedap lagi sesuai dengan banyaknya adonan dari telur yang baru dimasukkan
• Kocok semua bahan hingga tercampur sempurna menjadi satu 
• Buka kulit lumpia, kemudian taruh satu atau dua sendok adonan di dalamnya
• Lipat kulit lumpia dengan seksama dan pastikan bahwa tidak ada celah agar adonan tidak bocor saat digoreng
• Rekatkan ujung sisi kulit lumpia ke ujung lainnya dengan menggunakan putih telur yang tersisa
• Setelah semua adonan selesai dibungkus, panaskan api dan goreng martabak dengan menggunakan api kecil agar isinya bisa matang sempurna
• Tunggu hingga kuning kecokelatan dan martabak telur tahu siap dijadika takjil buka puasa yang menarik