Buka Puasa dengan Kue Talam Singkong Masakan Khas Betawi, Gampang Cara Buatnya

Reporter: Etika Larasati |

Editor: Daspan Haryadi |

Rabu , 12 Mar 2025 - 09:05

Kue talam singkong Betawi, lembut dan kenyal, cocok untuk buka puasa. Mudah dibuat dengan bahan sederhana dan lezat-sumber foto: Koranradarkaur.id-

buka puasa dengan kue talam singkong masakan khas betawi, gampang cara buatnya                            koranradarkaur.id –apakah kamu tahu, bagaiamana cara memasak kue talam singkong khas betawi enak dan lezat? jika belum begini cara gampang bikin kue talam menu buka puasa yang menyenangkan.
kue talam yang memiliki tekstur lembut dan sedikit kenyal, adalah masakan khas betawi yang saat ini telah terseber luas di berbagai daerah.
bukan hanya di betawi, kue talam singkong ini sudah dapat ditemukan diberbagai daerah terutama dipasar-pasar. artinya kue ini lebih mudah didapatkan sebagai menu buka puasa.
namun, kue talam singkong asli betawi tentu berbeda dari berbagai daerah baik dari rasa, warna dan bentuk kue tentunya berbeda. nah bagi anda ingin mengetahui cara pembuatannya sebagai menu buka puasa simak ulasan di bawah ini.
mengutip dari radarmukomuko.bacakoran.co, kue talam memiliki rasa manis dan gurih. dengan rasa gurih kue talam berasal dari santan yang menjadi salah satu bahan utamanya. 
seperti saat ini tepatnya bulan puasa, kue talam menjadi salah satu menu berbuka puasa yang menyenangkan. kue khas betawi ini termasuk dalam kategori kue basah, sehingga tidak akan bertahan lama saat dihidangkan.
selain itu, diberbagai daerah kue talam ini berwana hijau dan putih, berwarna ungu dan putih, namun paling khasnya kue talam adalah bewarna coklat kehitaman dan berwarna putih.
baca juga:bikin ngiler! resep bubur sumsum untuk takjil buka puasa, begini cara membuatnya!
baca juga:resep dan cara membuat ayam woku khas manado untuk buka puasa! rasa pedas dan gurihnya menggugah selera!
nah bagi kalian ingin membuatnya di rumah berikut langkah-langkah pembuatan yang sangat gampang:
bahan-bahan kue talam singkong:
- 600 gram singkong parut
- 250 gram gula merah
- 50 gram gula putih
- 200 ml santan
- 20 gram tepung sagu
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
bahan lapisan putih:
- 350 ml santan
- 50 gram tepung sagu
- 50 gram tepubg beras
- 1 sendok teh garam
- campur semua bahan lalu aduk rata
cara membuat kue talam singkong:
1. pertama anda dapat memasak santan, gula merah, gula putih, garam, daun pandan sampai gula larut saja.
2. lalu campur ke wadah yang berisi singkong parut kemudian aduk rata.
3. kemudian tambahkan tepung sagu aduk rata.
4. setelah itu, anda dapat mengukusnya di air yang telah mendidih selama 30 menit.
5. setelah itu, tes tusuk jika tidak menempel tandanya sudah matang.
6. setelah matang, talu tuang adonan putih.
7. dan kembali kukus hingga 15 menit sampai matang.
apabila dirasa sudang matang/masak anggakt kue talam dan potong-potong sesuai selera lalu hidangkan sebagai menu buka puasa yang lezat dan nikmat, selamat mencoba.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Kaur, Rabu 9 April 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan