Gula Aren Baik untuk Kesehatan, Nomor 5 Jarang Diketahui

Reporter: Bahman Hadi |

Editor: Daspan Haryadi |

Jumat , 05 Jan 2024 - 21:39

IST/RKa GULA : Minum kopi pakai gula aren rasanya nikmat.-IST-

gula aren baik untuk kesehatan,  nomor 5 jarang diketahui                            radar kaur - sebagian orang sudah tahu gula aren atau sering disebut gula merah, gula ini rasanya sungguh manis tapi tidak begitu tajam seperti gula pasir. gula aren banyak dijual di pasar, karena gula ini dianggap gula tradisional dalam pengelolaannya. 
bagaimana tidak untuk mendapatkan gula ini harus menaik pohon enau dengan cara disadap. untuk mendapatkan air nira sebagai bahan gula, harus penuh perjuangan dan orang yang sudah berpengalaman dan sudah terbiasa. 
sebelum menjadi gula aren yang siap dimanfaatkan caranya , air nira hasil sadapan dimasak hingga mendidih dan setelah itu dituangkan ke tempat yang cetak yang sudah disiapkan. bisa menggunakan daun yang sudah dibuat sedemikian rupa berbingkai dari bambu. bahkan ada juga menggunakan kotak terbuat dari bahan plastik, supaya hasil cetakannya begitu rapi bila sudah mengeras menjadi gula. 
gula aren sering dimanfaatkan ibu-ibu rumah tangga sebagai bahan pemanis untuk memasak kolak pisang, bubur dan lainnya. bahkan bias sebagai pemanis memasak kue dan gula aren sering juga pengganti gula pasir untuk membuat secangkir kopi. 
karena gula aren diyakini tidak begitu banyak mengandung zat gula yang dapat membahayakan tubuh. kalau baru-baru membuat kopi pakai gula aren memang belum terasa nikmat tapi bila sudah dua atau tiga kali maka, akan ketagihan. 
salah seorang warga desa jeranglah kecamatan manna kabupaten bengkulu selatan (bs) firman (50) mengatakan, untuk menghasilkan gula aren butuh persiapan dengan cara pilih tandan yang siap dibuka bunga jantan yang masih kuncup tapi sudah kering. jika diremas dengan jari tidak mengeluarkan air.
“untk mendapatkan air nira butuh proses dengan menyadap tandan pohon enau yang dipanjat menggunakan tangga bambu,”katanya.
dikutip dari laman www.halodoc.com, gula aren sebabagi pemanis yang terbuat dari nira pohon aren merupakan jenis gula yang pengolahannya tanpa tambahan bahan kimia dan hanya melalui sedikit tahapan. 
gula aren mengandung vitamin dan mineral ketimbang jenis gula lainnya. di antaranya, thiamine (vitamin b1), riboflavin (vitamin b2), nicotinic acid (vitamin b3) dan ascorbic acid (vitamin c). mulai sejak dini konsumsilah gula aren yang dapat dimanfaatkan untuk segala pemanis bahan makanan.
gula aren bermanfaat untuk kesehatan, ada lima manfaat diantaranya yaitu:
1. dapat menjaga kadar gula darah
manfaat gula aren dapat menstabilkan gula darah karena mengandung lebih sedikit glukosa dan indeks glikemik ketimbang jenis gula lainnya. bila rutin dikonsumsi maka, diyakini tidak membahayakan untuk kesehatan.
melansir dari american heart association, pria dewasa sebaiknya tidak mengonsumsi gula lebih dari sembilan sendok teh atau setara dengan 36 gram. sedangkan wanita dewasa tidak boleh mengonsumsi lebih dari enam sendok teh atau setara dengan 25 gram. bila mengkonsumsi gula lain selain gula aren diyakini dapat membahayakan kesehatan.
2. meningkatkan kesehatan pencernaan
gula aren dapat menyehatkan untuk pencernaan sehingga dengan rutin konsumsi maka, pencernaan menjadi lancer. manfaat gula aren ini terjadi berkat kandungan serat makanan yaitu inulin. serat nabati ini efektif mengendalikan bakteri di dalam usus dan meningkatkan penyerapan mineral, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. 
3. mengembalikan energi tubuh
gula aren mengandung senyawa karbohidrat yang dicerna lebih cepat oleh tubuh ketimbang gula putih. caranya, campur beberapa sendok teh gula aren ke dalam minuman seperti teh atau kopi.
selain mengonsumsi gula aren, kamu juga bisa mengoptimalkan energi dengan menjalankan berbagai gaya hidup sehat. mulai dari berhenti merokok, menghentikan kebiasaan mengonsumsi alkohol, hingga memenuhi kebutuhan tidur.
4. dapat menjaga fungsi sistem saraf
kadar kalium di dalam gula aren lebih tinggi ketimbang pisang dan sayuran berdaun hijau. asupan tersebut berfungsi dalam menjaga fungsi sistem saraf, seperti detak jantung dan kontraksi otot. 
5. memperkuat tulang
adapun manfaat gula aren memperkuat tulang, asupan tersebut juga mampu menjaga kesehatan jaringan otot di dalam tubuh. selain itu memperbanyak asupan sayuran dan buah agar kondisi kesehatan tulang tetap dalam kondisi yang optimal. kuat yang kuat maka, semua aktivitas beerjalan lancer dan tidak ada kendala pada tubuh kita.
silakan konsumsi gula aren secara rutin karena baik untuk kesehatan.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Radar Kaur, Sabtu 6 Januari 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan