100 gr tepung beras
1 sdt garam
130 ml susu rendah lemak
1 lembar daun pandan
Bahan Saus Gula Merah:
160 gr gula merah, sisir
300 ml air
1 lembar daun pandang
1 sdt tepung maizena, dilarutkan dengan air
Cara Membuat
Langka awal campurkan tepung beras, susu, dan garam, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Setelah itu, masukkan pandan dan masak dengan api sedang sambil diaduk terus sampai menjadi bubur. Sisihkan.
Kemudian, buat saus gula merahnya, masukkan gula merah, air dan daun pandan, masak hingga gula merah meleleh, lalu saring dan tuang kembali ke dalam panci.
Masukkan larutan tepung maizena dan masak sebentar. Sisihkan.
Lalu saring gula merah lalu tuang kembali kedalam panci,masukkan larutan tepung maizena masak kembali sebentar,sisihkan
Untuk penyajiannya, siapkan mangkuk lalu tuang bubur sumsum dan beri saus gula merah. Rasakan kelezatannya pasti sekali mencoba akan ketagihan.