Fakta Tentang Putih Telur dan Kuning Telur, Mana yang Lebih Sehat untuk Dikonsumsi?
Fakta tentang putih telur dan kuning telur.-Sumber foto: koranradarkaur.id-
Meskipun putih telur kaya akan protein, ia tidak mengandung vitamin dan mineral yang banyak.
Fakta Tentang Kuning Telur:
BACA JUGA:Mau Dapat Tiket Pesawat Murah? 5 Tips Mudah Ini Harus Anda Lakukan
1. Kaya Nutrisi
Kuning telur adalah sumber vitamin. Adapun vitamin yang ada pada kuning telur adalah vitamin A, vitamin D, vitamin E dan vitamin K.
Tidak hanya itu, kuning telur juga mengandung asam lemak omega-3. Dengan demikian, nutrisi ini penting untuk kesehatan mata, kulit dan fungsi otak.
2. Mengandung Kolesterol
Kuning telur mengandung kolesterol yang relatif tinggi. Satu kuning telur mengandung sekitar 186 miligram kolesterol, yang merupakan jumlah yang cukup signifikan.
3. Melindungi Mata
BACA JUGA:Indonesia dan Australia Favorit Juara AFF U-19, Ini Prediksinya
Untuk diketahui, karotenoid dalam kuning telur juga membantu meningkatkan penglihatan. Dengan demikian, kuning telur berperan sebagai antioksidan dan melindungi mata dari radikal bebas yang bisa menyebabkan kerusakan pada retina.
Nah itulah tadi fakta tentang putih telur dan kuning telur, semoga bermanfaat dan mudah di pahami.
Sebagai informasi, dalam telur utuh zat besi terbesar sebanyak 93 persen dipegang oleh kuning telur dan 7 persen sisanya di putihnya. Dari kandungan nutrisinya disimpulkan bahwa kuning telur tampaknya lebih banyak manfaatnya.
Namun, karena mengandung kolesterol anda sebaiknya dianjurkan untuk mengkonsumsi dalam jumlah sedang.
Jadi, sebaiknya konsumsilah telur secara utuh. Dengan begitu, semua nutrisi dari kedua bagian tersebut bisa didapatkan oleh tubuh.
- Tag
- Share
-
-
