Nomor 9 Jadi Favorit di Bengkulu, Ini 10 Makanan Khas Betawi

Reporter: Bahman Hadi |

Editor: Daspan Haryadi |

Minggu , 31 Mar 2024 - 14:11

Makanan khas Betawi terkenal lezat.-Sumber foto: cookpad.com-

nomor 9 jadi favorit di bengkulu, ini 10 makanan khas betawi                            koranradarkaur.id – makanan tradisional khas betawi terkenal lezat dan enak. sebagian orang tentu sudah pernah mencicipi makanan betawi.
namun, ada satu makanan khas betawi yang ternyata jadi makanan favorit di provinsi bengkulu.
memiliki rasa yang khas membuat makanan betawi laris manis dan banyak yang suka. betawi adalah sebutan untuk suku asli kota jakarta.
makanan khas betawi juga banyak dijual oleh para pedagang di berbagai daerah. seperti di desa air teras kecamatan talo kabupaten seluma provinsi bengkulu.
baca juga:masuk abad ke-16, raja dan perdana menteri pertama masuk islam di sulawesi
baca juga:sangat cocok untuk libur lebaran, 10 rekomendasi desa wisata religi di indonesia
makanan yang juga dikelolah oleh pedagang seluma yaitu kue cucur. namun orang seluma sering menyebutnya dengan nama cucur ringgit. 
kue cucur begitu laris di jual di pinggir jalan desa tersebut. banyak kendaraan berhenti untuk menjadikan makanan sebagai makanan untuk oleh-oleh atau makanan saat dalam perjalanan.
untuk bahan membuat kue cucur tidak begitu sulit. bahan dasar beras dan gula merah. dimasak dengan cara digoreng.
ada 10 makanan khas betawi yang dapat kamu ketahui yaitu, soto betawi, kerak telor, asinan betawi, gado-gado, nasi kebuli, roti buaya, nasi uduk betawi, sumur jengkol, kue cucur dan lontong sayur.
dikutip dari laman orami.co.id, setiap daerah di indonesia punya makanan tradisional yang unik. termasuk makanan khas betawi.
baca juga:bukan bengkulu utara atau mukomuko, ini kabupaten dengan persentase kemiskinan tertinggi di provinsi bengkulu
baca juga:bansos beras 10 kg berlanjut juni 2024, segera cek nama anda, begini caranya
kuliner betawi dipengaruhi oleh budaya cina, eropa, dan arab, sehingga memberikan rasa gurih dan sedap.
jika moms hendak mencicipi makanan khas betawi yang terkenal, berikut ini beberapa rekomendasi hidangan menarik dan tentunya lezat!
1. soto betawi
makanan betawi menjadi urutan pertama dan laris yaitu soto betawi. kuliner betawi yang terkenal.
saking terkenalnya, soto betawi bisa moms temukan di daerah pinggiran jakarta, seperti tangerang, atau depok.
tidak berbeda dengan soto lainnya, soto betawi menggunakan aneka jeroan sapi, dengan campuran santan dan susu, ditambahkan berbagai macam bumbu dan rempah lainnya.
2. kerak telor
makanan ini terbuat dari nasi, dicampur telur dan aneka bumbu lainnya, dan ditaburi serundeng.
anda bisa memilih jenis telur ayam yang digunakan, yaitu telur ayam atau telur bebek.
ciri khas kuliner ini adalah cara memasaknya yang menggunakan tungku api, sehingga rasa gurihnya tetap terasa.
baca juga:bisa batal umrah maupun haji, 4 barang ini dilarang dibawa oleh pemerintah arab saudi
baca juga:baru! 5 motor listrik bisa menempuh jarak jauh
3. asinan betawi
makanan yang satu ini tidak kalah enak yaitu asinan betawi. berbeda dengan asinan bogor, asinan betawi menggunakan ragam sayuran seperti kubis, sawi, taoge, dan yang lainnya.
namun, penyajian asinan betawi juga menggunakan teknik pengacaran dengan garam dan cuka.
asinan betawi juga disajikan dengan kuah gula merah rasa pedas serta manis yang tentunya sungguh menggoda.
cobain moms makanan khas betawi ini.
4. gado-gado
gado-gado merupakan makanan yang tidak asing lagi didengar. namun makanan ini juga makanan khas betawi yang sehat dan digemari orang yang menjalankan pola hidup vegetarian.
pasalnya, makanan ini mengandung aneka sayuran, seperti kangkung, kubis, tauge, dan kacang panjang.
gado-gado disajikan dengan menggunakan saus kacang yang gurih dan lezat.
sering kali, gado-gado juga disajikan dengan telur rebus dan emping.
baca juga:motor listrik berkapasitas baterai besar, ini jenis dan harga tebarunya
baca juga:5 rekomendasi mobil tiga baris untuk keluarga, simak jenisnya
5. nasi kebuli
selanjutnya ada nasi kebuli. makanan khas betawi yang cukup populer di kalangan warga betawi keturunan arab.
karenanya, nasi kebuli memiliki cita rasa rempah yang kaya.
nasi kebuli dimasak dengan kaldu kambing, susu kambing, atau bisa diganti dengan santan, dan disajikan dengan tumisan daging kambing. makanan ini paling nikmat bila ditambah asinan nanas.
6. roti buaya
kamu mungkin sudah familiar dengan roti buaya, yang menjadi makanan khas betawi yang patut dicoba.
roti buaya juga biasanya disajikan di acara pernikahan atau acara tradisional betawi lainnya. roti buaya tradisional merupakan roti tanpa isi.
namun saat ini, roti buaya sudah memiliki berbagai macam variasi roti yang diisi aneka macam selai.
7. nasi uduk betawi
mungkin kamu bertanya-tanya, memang nasi uduk itu makanan khas betawi. karena nasi uduk juga banyak dijual pedagang di daerah lain. 
nasi uduk adalah kuliner khas betawi lainnya.
proses memasak beras untuk nasi uduk adalah dengandiaron dengan menggunakan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai lalu dikukus sampai matang.
rasanya gurih dan memiliki aromanya tersendiri. nasi uduk betawi biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng, dengan lauk seperti ayam goreng, sambal dan pelengkap lainnya beserta daun kemangi.
baca juga:mudik aman! perhatikan tipsnya agar sampai tujuan dengan selamat dan terhindar macet
baca juga:perhatian! kini mobil avanza dan veloz tidak bisa gunakan bbm subsidi
8. semur jengkol
makanan yang baunya kurang sedap ada juga di betawi dan termasuk makanan khasnya.
sebagian orang, bau jengkol mungkin membuat rasa tidak nyaman, tetapi untuk penggemar jengkol, hidangan ini sangatlah digemari.
masakan ini dimasak dengan jengkol yang memiliki rasa pahit, namun setelah dimasak menggunakan berbagai bumbu dan rempah, jengkol menjadi lezat untuk disantap.
semur jengkol biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi uduk hangat.
nggak percaya? langsung cobain aja moms di rumah!
9. kue cucur
kue yang satu ini banyak dijual oleh pedagang hingga di provinsi bengkulu. kue ini begitu laris, kue satu ini merupakan makanan khas betawi juga.
kue cucur adalah salah satu kue tradisional betawi yang sering kita jumpai di pasar tradisional maupun toko kue.
kue ini juga biasanya dihidangkan pada acara upacara pernikahan, potong rambut bayi, dan lainnya.
kue cucur memang warnanya coklat, namun rasanya manis dengan tekstur tengahnya sungguh lembut, serta renyah di bagian pinggirnya.
kue berbahan dasar beras dan gula merah ini dimasak dengan cara digoreng. termasuk salah satu makanan khas betawi wajib coba.
baca juga:10 rekomendasi wisata di bengkulu cocok untuk libur waktu lebaran 
baca juga:bulan penuh maaf
10. lontong sayur
siapa yang tidak kenal dengan lontong sayur. makanan untuk sarapan pagi ini sangat cocok buat kamu nikmati.
kamu juga tidak akan kesulitan menemukan lontong sayur ketika berada di jakarta, karena makanan ini masih sangat populer dan memberikan ciri khas budaya betawi.
biasanya lontong sayur khas betawi ini hanya akan hadir ketika perayaan idul fitri saja. namun kini tidak demikian. sebab lontong sayur banyak dijual di jakarta juga daerah lain.
cara pembuatannya yaitu, lontong atau kupat disiram dengan kuah santan dengan racikan bumbu penyedap khas betawi. sayur biasanya menggunakan sayur labu atau bisa menggunakan irisan pepaya muda.
namun akan lebih lezat kalau kamu memberikan tambahan kerupuk dan suiran ayam.
nah, silakan kamu coba makanan tradisional khas betawi ketika kamu jalan-jalan ke jakarta.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Kaur, Senin 8 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan