Manfaat Minyak Wijen dan Jumlah Kandungan dalam Takaran Satu Sendok

Reporter: Etika Larasati |

Editor: Daspan Haryadi |

Jumat , 19 Jul 2024 - 10:21

Manfaat minyak wijen dan jumlah kandungannya-sumber foto: Koranradarkaur.id-

manfaat minyak wijen dan jumlah kandungan dalam takaran satu sendok                            koranradarkaur.id – minyak wijen sering kali digunakan sebagai minyak goreng yang lebih sehat. untuk diketahui, minyak wijen sendiri terbuat dari biji wijen yang bernama latin sesamum indicum.
selain itu, minyak wijen memiliki rasa dan aroma yang khas, serta kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. tidak hanya itu minyak wijen juga mengandung banyak protein dan vitamin b.
selain dijadikan sebagai minyak goreng untuk bahan masakan, minyak wijen juga telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit.
mengutip dari kompas.com, berikut ini manfaat minyak wijen.
1.menjaga kesehatan jantung
penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di dunia. minyak wijen telah terbukti dapat melindungi kesehatan jantung. 
dengan menjaga kesehatan jantung, minyak wijen juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke dan penyakit kardiovaskular lainnya. 
baca juga:jangan sampai tertipu, ini cara mengecek emas antam yang asli
baca juga:mata bintitan bikin gak pd keluar rumah, begini solusi mengatasinya 
2.mengatur gula darah
gula darah yang tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti diabetes, penyakit jantung dan stroke. dengan mengonsumsi minyak wijen memiliki beberapa sifat yang dapat membantu mengontrol gula darah.
3.mencegah kerusakan akibat sinar matahari
beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam minyak wijen dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar sinar ultraviolet (uv).
tidak hanya itu, minyak wijen mampu menahan hingga 30 persen sinar uv, sedangkan minyak lainnya hanya mampu menahan hingga 20 persen.
4.pereda radang sendi
dengan menggunakan minyak wijen sebagai obat tradisional, dapat meeredakan nyeri sendi. untuk itu apabila anda sedang mengalami pegal sendi atau nyeri sendi solusinya adalah cukup menggunakan minyak wijen tersebut.
5.mengurangi radang gusi
beberapa orang mengatakan bahwa dengan menggunakan minyak wijen juga dapat mengurangi radang gusi. dengan menggunakan cara ini meningkatkan kesehatan mulut dengan membersihkan dan melarutkan bakteri jahat di dalam mulut.
selain itu adapun kandungan menurut departemen pertanian amerika serikat (usda) adalah nutrisi minyak wijen dalam takaran satu sendok meliputi sebagai berikut:
1.energi 124 kilokalori
2.protein 0 gram
3.lemak 14 gram
4.total asam lemak jenuh 1,99 gram
5.total asam lemak tak jenuh tunggal 5,56 gram 
6.total asam lemak tak jenuh ganda 5,84 gram 
7.karbohidrat 0 gram 
8.serat 0 gram 
9.gula 0 gram 
10.vitamin e (alfa-tokoferol) 0,196 miligram (mg) 
11. kolin 0,028 mg
12.vitamin k 1,9 mikrogram.*