Rasanya jelas menggugah selera, antara rasa manis dan gurih bercampur dalam mulut.
Bahan dasar yang mudah didapat di Tanah Indonesia Timur, membuat makanan ini hadir dalam banyak versi. Ya, sinole tidak hanya terkenal sebagai makanan khas Maluku, tapi juga Papua seperti halnya papeda.
Selain menjadi camilan, sinole dapat berperan sebagai alternatif hidangan pokok lainnya. Dengan cita rasa unik dan pastinya mengenyangkan.
6. Oleh-oleh Enbal
Urutan yang ke enam ada makanan oleh-oleh enbal. Sesuai dengan namanya manakan ini sangat tepat dijadikan sebagai makanan untuk oleh-oleh saat berkunjung ke Maluku.
Enbal merupakan nama dari singkong beracun yang tumbuh di Kabupaten Maluku tenggara.
Racun tersebut berasal dari kandungan yang terdapat di dalamnya, yakni HCN apabila melebihi jumlah 100 mg/kg.
Tetapi tentu saja masyarakat Maluku tidak sembarang menciptakan kuliner untuk menarik wisatawan. Pasalnya, jika senyawa tersebut dikeluarkan secara maksimal, enbal menjadi aman dikonsumsi.
Masyarakat Maluku mengetahui cara yang tepat mengolahnya menjadi makanan yang aman secara tradisional, diturunkan turun-temurun oleh leluhurnya.
Enbal yang bebas senyawa racun kemudian diolah menjadi beraneka macam kuliner serta oleh-oleh bagi pengunjung yang datang.
Beberapa diantaranya yaitu enbal bunga, enbal kacang, enbal keju, enbal bubuhuk, enbal kukus, dan enbal tu’il.
Inovasi produk terus dikembangkan menyesuaikan permintaan konsumen. Salah satu yang menarik banyak wisatawan yaitu stik embal dengan aneka rasa yang berbeda, seperti pandan, cokelat, keju, dan balado.
Dan masih banyak olahan enbal lainnya yang bisa ditemukan di pasar lokal Maluku, seperti enbal sangrai, enbal suami, dan lainnya.
BACA JUGA:Wajib Tahu! Cara Menurunkan Asam Urat Secara Alami Tanpa Ribet
BACA JUGA:Sudah Terbukti Membayar! Lima Game Tambah Saldo Dana, Ayo Mainkan
7. Kue Vor Vor