Apem Putih Suku Baduy, Rasanya Sangat Nikmat!

Reporter: Etika Larasati |

Editor: Daspan Haryadi |

Sabtu , 31 Aug 2024 - 05:03

Apem putih makanan khas Suku Baduy-Sumber foto: Koranradarkaur.id-

apem putih suku baduy, rasanya sangat nikmat!                            koranradarkaur.id –  intip makanan khas suku baduy, seperti diketahui masyarakat suku baduy merupakan suku yang tinggal di pedalaman banten. suku ini memiliki keunikan tersendirinya salah satunya adalah makanan yang luar biasa.
suku baduy yang mempunyai kehidupan sederhana, namun memiliki ciri khas masakan yang nikenal lezat. salah satun masakan khas suku baduy adalah apem putih, pasung merah, kue balok menes, jejorong dan masih banyak lagi.
nah, selain masakan mempunyai masakan yang lezat, suku baduy juga tidak menggunakan lampu di malam hari. sehingga tempat tinggal mereka menjadi gelap gulita, hal inilah yang membuat suku ini dibilang unik.
dengan suasana yang gelap, wilayah baduy tidak banyak aktivitas yang dapat dilakukan. malam hari digunakan untuk berkumpul santai dan menjalin silaturahmi dengan teman atau keluarga sambil bermain kecapi .
lantas, bagaimanakah masyarakat baduy memasak apabila suasana gelap? diketahui, masyarakat baduy memasak sayur mayur pada waktu sore sebelum matahari terbenam. 
baca juga:persiapan pengamanan pilkada, kapolres kaur temukan 23 tornas rusak
baca juga:5 hari kerja, anggota dprd bengkulu selatan nikmati gaji pertama, segini gajinya 
dengan demikian, adapun makanan-makanan khas suku badui yang dapat anda lihat di bawah ini.
1.apem putih
proses proses pembuatan  apem putih berasal dari proses pengubahan beras secara bertahap menjadi tepung beras. selanjutnya, dicampur dengan tape yang telah difermentasi. hasilnya, gula merah cair dan sangat nikmat tatkala dinikmati. 
2.pasung merah
kue pasung merah memiliki tekstur kenyal. tekstur teksturpada kue ini merupakan hasil proses pembuatan yang menggunakan wadah unik yang terbuat dari nangka atau pisang daun.
3.kue balok menes
dianggap sebagai bahan baku utama pembuatannya. proses pembuatan kue balok menes dimulai dengan mengiris dan memotong singkong tersebut. lalu bentuk kue menjadi persegi empat.
4.jojorong 
jojorong merupakan makanan yang popular di daerah banten. dengan itu, orang - orang mengetahui bahwa makanan khas ini berasal dari suku badui . kue jojoring terbuat dari berbagai macam bahan, seperti campuran tepung kanji, tepung beras, dan gula merah.
5.lalap badui
lalap badui adalah makanan tradisional banten yang terbuat dari beras dan serealia lainnya . hidangan satu ini terdiri dari beberapa isian, yakni daun singkong, daun pepaya dan kacang panjang.
6. nasi badui
nasi putih khas suku badui hal ini memiliki tekstur agak keras atau peran. selain itu, makanan khas ini juga memiliki kecita rasa yang unik. 
 7.gipang 
gipang merupakan salah satu ciri khas makanan yang berasal dari suku badui, makanan ini dibuat dibuat dengan ketan dangula sirup gula sirup. bentuknya persegi panjang dan memiliki rasa yang manis.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Kaur, Sabtu 31 Agustus 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan